Tovagliette di carta per le mense Camst della Repubblica di San Marino

30 Gennaio 2012

Mangiando si impara. Qualche buona nozione di educazione alimentare si può
impararla anche in mensa. Può funzionare quando le buone regole del mangiare
corretto sono scritte (e disegnate) su semplici tovagliette di carta copri vassoi. Si
tratta di consigli spiccioli che possono sembrare scontati (attenti a non esagerare
con sale e coi grassi saturi, porzioni mederate, …), ma messi in bella vista sotto gli
occhi dei commensali portano buon consiglio in fatto di corretti stili di vita.
Così il programma lanciato da Cuore-Vita per le refezioni scolastiche sammarinesi
ora arriva anche alle mense di operai e impiegati gestite sul territorio dalla Camst
con la donazione di tovagliette salutiste, con il patrocinio della Segreteria alla
Sanità .
La tavola è fonte di piaceri, ma anche di abusi.Si mangia troppo e disordinatamente
spesso mal conciliando gli orari del pranzo con quelli del lavoro. Il prezzo che si
rischia di pagare è alto in termini di malattie metaboliche come l’obesità e il diabete
mellito che portano all’arterioscelosi e all’infarto.
Alimentare una cultura del benessere è una priorità di Cuore-Vita; tanto meglio se
un disegno, una vignetta, un fumetto o una frase impressi su una tovaglietta la
rendono più… appetibile.
A cura del dott.Gianni Zangoli